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메타데이터
항목 ID GC02301231
한자 地黃
영어의미역 Foxglove
분야 정치·경제·사회/경제·산업
유형 특산물/특산물
지역 경상북도 칠곡군
시대 현대/현대
집필자 강복희
[상세정보]
메타데이터 상세정보
성격 약용작물
재질/재료 지황
용도 약용
제조(생산)시기 가을
생산량 84.5톤(2005년 기준)

[정의]

경상북도 칠곡군에서 재배되는 현삼과에 속하는 다년초의 뿌리.

[개설]

칠곡군에서 재배되는 지황은 근엽과 잔뿌리를 제거하고 흙을 깨끗이 씻은 것을 생지황 또는 선지황, 생지황을 말린 것을 건지황, 생지황을 황주 또는 백주에 넣고 구증 구폭한 것을 숙지황으로 분류한다. 칠곡군에서 생산되는 지황의 원산지는 중국이며, 약용 식물로 재배된다.

[형태]

칠곡군에서 재배되는 지황은 다년초로서 전체에 짧은 털이 있으며, 뿌리는 굵고 옆으로 뻗어나가며, 색깔은 감색이다. 근생엽은 총생(叢生)하고 맥이 튀어나와 그물처럼 되며, 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 화경은 키 15~18㎝로 끝에 총상으로 꽃이 달리며 통형이고 홍자색을 띤다. 꽃은 6~7월 사이에 핀다. 물 빠짐이 좋은 토양에서 잘 자라며, 주로 약용으로 재배된다. 가을에 수확하여 신선한 뿌리를 약용으로 이용한다.

[품질상의 특징]

칠곡군은 맑은 자연환경을 갖춘 지리적 특성으로 인해 질 좋은 지황이 생산되고 있다. 지황을 양건한 건지황은 보약, 지혈약, 이뇨약, 토혈, 변비, 당뇨병, 방광 및 요도의 염증성 질병 등에 쓴다. 숙지황의 성질은 약간 따듯하고 독이 없으며 맛은 달다. 남성의 양기 부족이나 여성의 혈액 부족을 개선하는 약재로 쓰이며, 뼈가 약해서 허리가 굽고 무릎이나 팔꿈치가 시리고 아플 때 쓰는 대표적인 약재이다. 숙지황의 주요 성분은 비타민 A, 만니톨, 오르기닌, 수크로스, 글루코오스, 프럭토스, 갈락토오스 등이다.

[생산현황 및 전망]

경상북도 전체의 지황 재배면적은 2005년 기준으로 14.5㏊, 수확 면적은 15.2㏊이며, 생산량은 84.5M/T였다. 중국산 지황에서 발암물질이 검출되어 국산 지황의 수요가 늘어날 것으로 예측되나 2007년 지황 생산량은 2005년 대비 56% 감소한 바 있다.

[산업적 이용 현황 및 전망]

칠곡군에서 재배되는 지황은 생지황, 건지황, 숙지황 등으로 한약재의 주원료, 부원료로 사용된다. 최근 건강기능 식품에 대한 관심이 증가함에 따라, 지황을 이용한 건강기능 식품, 가공식품 개발 관련 연구도 활발히 진행되고 있다. 지황을 이용한 식품 개발 관련 연구로서 지황 증류주, 지황 함유 유산균 발효 제품, 지황이 함유된 면류, 지황 식초, 지황 소스, 지황차 등이 있다.

지황을 활용한 민간요법으로 결막염, 타박상, 두드러기 등에 이용할 수 있다. 결막염에는 지황의 뿌리를 찌어 얇은 천에 싸서 따듯하게 한 다음 눈두덩에 올려놓고 찜질하면 된다. 타박상에는 지황 뿌리를 찧은 뒤 부위에 붙이면 된다. 두드러기가 났을 때에는 지황 60~80g 정도에 물을 넣고 한 시간 정도 달인 액을 하루 2~3회 정도 먹으면 좋다.

[참고문헌]
이용자 의견
물* foxglove와 지황은 그 사용처에 큰 차이가 있습니다. foxglove는 digitalis라고 불리우며 지황과 닮았다고 하여 양지황으로 알려져 있습니다. 흔히 지황으로 사용되는 것들은 중국이 원산지이며 foxglove의 경우는 유럽이 원산지 입니다. 문제가 되는 부분은 바로 민간요법으로 설명한 부분입니다. foxglove(digitalis)의 경우 식물 2011.09.22
물* 전체에 위와 장에 흡수가 빠른 독성분이 다량 함유되어 있어 병원이 아닌 곳에서는 사용이 금지되어 있는 식물입니다. 특히 그 독성분이 체내에 흡수된 후 다시 배출되는 기간은 20일이 걸려 그 잠복기가 길다는 것 또한 문제입니다. 위 게시물에 수정이 필요할 듯 하오니 확인하시고 조취하여 주시면 감사하겠습니다. 2011.09.22
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